「一滴に凝縮した、新潟の美学」 厳しい寒さを耐え抜き、木々が芽吹くように。 酒米をはじめ、越乃寒梅の故郷・新潟が育む恵みにこだわり醸した、潔く凛とした佇まいのお酒です。 地元への感謝と誇りを表すべく、新潟の一文字をとり、潟を意味する「Lagoon（ラグーン）」と名付けました。 新潟の豊かな恵みが、全国の皆様の記憶に残る時間を紡ぐことを、心より願っています。 アルコール度数：19度 日本酒度：+7 原料米・精米歩合：新潟県産五百万石・58% お客様のお好みで自由に幅広く楽しんでください。 ストレート 越乃寒梅らしい綺麗さ・シャープさはそのままに、力強い味わいを愉しめます。常温がおすすめ。アルコール度数が高いのでゆっくりお召し上がりください。 炭酸割り 氷を入れず、よく冷やした炭酸水と１：１で。気泡とともに立ち昇るほのかな吟醸香と甘味、すっくりとした後味を愉しめます。 オンザロック 少しずつ度数を和らげ、時間をかけながらじっくりと愉しめます。甘さが抑えられ、少しビターで大人な味わいです。

鼻の奥にすっと広がるフルーティーな香りと、スッキリとキレの良い後味を合わせ持つ純米吟醸酒。ワインボトル型の瓶のラベルにはモダンデザインを感じさせる伊勢型紙の文様をあしらい、掘り抜かれた Z は型紙そのものをイメージしました。カジュアルに日本酒を楽しむ新しいシーンを彩ります。 精米歩合 60％ アルコール分 15度

今年も作 新酒　純米大吟醸 SAKE NOUVEAU（Brewery Year 2021） を発売しました。 獲れたてのお米で醸したフレッシュで若々しい華やかな味わいが特徴です。 作の新酒ラベルは毎年デザインが変わります。今年はおうち時間を明るく彩るようなイメージのラベルにしました。

今年も作 新酒　純米大吟醸 SAKE NOUVEAU（Brewery Year 2021） を発売しました。 獲れたてのお米で醸したフレッシュで若々しい華やかな味わいが特徴です。 作の新酒ラベルは毎年デザインが変わります。今年はおうち時間を明るく彩るようなイメージのラベルにしました。

爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい。シャープな飲み口にもほんのりとした旨味を持ち、優しいフルーティーな甘味を感じながらキリッとした冴えた印象を残します。冷やしてお召し上がりください。

爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい。シャープな飲み口にもほんのりとした旨味を持ち、優しいフルーティーな甘味を感じながらキリッとした冴えた印象を残します。冷やしてお召し上がりください。

搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。果実味溢れる芳醇で華やかな香り。デリケートで透明感のあるエレガントな味わいは香りと相まって深い満足感を与えます。山田錦全量使用。冷やしてお召し上がりください。

搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。果実味溢れる芳醇で華やかな香り。デリケートで透明感のあるエレガントな味わいは香りと相まって深い満足感を与えます。山田錦全量使用。冷やしてお召し上がりください。

青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。 お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。 お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。 米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。 米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

大久保屋オリジナルゆず酒です。 令和3年12月に収穫した八潮の柚子を一部使用してます。 埼玉県八潮市で栽培されたゆずと、名産地である埼玉県毛呂山町産のゆずを ブレンドしたリキュールです。 もぎたてのゆずをギュッとしぼった天然果汁たっぷりのお酒です。 甘さ控えめで、ゆず本来の酸味をお楽しみください。 《醸造元》 麻原酒造 埼玉県入間郡越生町上野２９０６−１

大久保屋オリジナル純米吟醸酒です。 地元八潮市推奨品。 香り控え目な辛口純米吟醸酒。 手土産品に最適です。 《醸造元》 窪田酒造 千葉県野田市山崎６８８−４

大久保屋オリジナル純米吟醸酒です。 地元八潮市推奨品。 香り控え目な辛口純米吟醸酒。 手土産品に最適です。 《醸造元》 窪田酒造 千葉県野田市山崎６８８−４

埼玉県八潮市 オリジナル・サイダー やしお花桃サイダー 八潮の花、花桃。 八潮産花桃エキスが入った、ほんのり桃色のサイダーです。 香りが良く、甘すぎない、爽やかな味わいです。 そのままでも美味しいですが、ウィスキーとの相性も良く、 ハイボールでもお楽しみ頂けます。 ご家族、お友達との楽しい団らんに埼玉県八潮市の春を添えてください。 やしお花桃サイダーがNipponOmiyageAward受賞！ 第58回全国推奨観光土産審査会において、やしお花桃サイダーが「全国商工会連合会会長賞」を受賞しました。 全国推奨観光土産品審査会とは、全国各地の土産品事業者の発展と育成・振興の推進を目的に、 全国観光土産品連盟が主催し、北海道から沖縄に至る全国各地から約1,200点の観光土産品が出品され、審査されます。 厚生労働・農林水産・経済産業・国土交通の各大臣賞をはじめ日商会頭賞など入賞企業を表彰しています。 やしお花桃サイダーは食品部門でエントリー。 総出品数1,181点、うち食品部門536点の中から入賞が決まりました。 全国観光土産品連盟ホームページ http://www.miyagehin.com/ こちらの商品は軽減税率適用商品です。 《製造元》 新潟麦酒 新潟県新潟市西蒲区越前浜５１２０

埼玉県八潮市オリジナルビール 八潮産花桃エキスが入った、ほんのり桃色とやさしい味わいが 特徴の無濾過エール（発泡酒）です。 瓶詰め後に瓶内で二次発酵して炭酸が作られる、瓶内発酵製法で造られた発泡酒です。 すっきりした飲み口で、まろやかな味わいです。 花桃薫るお酒です。 《製造元》 新潟麦酒 新潟県新潟市西蒲区越前浜５１２０

「とろりとした濃い味わい」と「すっきりとした梅の香り」、「ほどよい甘味」を求め、10年間の研究と2年間の市場調査を経て、平成20年に誕生した梅酒です。 乙焼酎と、味に幅があり十分な熟成が期待できる『紀州の南高梅』、綺麗で澄んだ香りが特徴の『群馬の白加賀』、そして地元『亀田の藤五郎梅』、さらに北海道の甜菜(てんさい)を原料とする氷砂糖を使用し、濃厚な味わいに仕上げました。

石本酒造２代目、石本省吾の「蒸留酒を造りたい」という想いを引き継ぎ、平成2年に商品化された乙焼酎です。 主に大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過。これをじっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香りを持つ本格焼酎に仕上げました。米の香りと旨味の備わったアルコール度数40度の焼酎は、湯割りにしてよし、オンザロックでよし。香味の広がりと伸びを感じさせてくれます。

もともと「古酒乙焼酎」は、開発当初より10年熟成を目指していました。 そのため、平成15年に設備・技術を整え、平成25年に初出荷を迎えたこの「十年古酒乙焼酎」は、石本酒造にとって、長く深い思い入れのある焼酎です。熟成の効いたアルコール度数43度の滑らかな口当たりをお楽しみ下さい。

原材料から自家製柱焼酎に至るまで、越乃寒梅の故郷・新潟大江山産にこだわったお酒です。 原料米は大江山産五百万石を100％使用、特醸酒の特徴である柱焼酎も大江山産五百万石由来です。故郷の恵みと誇り、感謝を具現化した特別なお酒です。 生モト系酒母らしく複雑で個性的な香味の中にも越乃寒梅らしい繊細な美しさを感じていただけるよう丁寧に醸し、1年半の低温熟成を経て旨味も感じられるよう仕上げています。

精米歩合30％まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。 室温１℃の環境で約２年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。 品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。